L’innovazione resta la leva per il rilancio

La categoria degli Snack Dolci si inserisce nel mondo più ampio dei Fuori Pasto Dolci, che rappresenta l’8,5% del fatturato della Drogheria Alimentare. In particolare quasi tutti i prodotti della categoria Snack Dolci possono essere definiti degli spezzafame; qualcuno con valenze più “golose” e di impulso, qualcuno con sfumature più salutistiche.

La categoria degli Snack Dolci, di sicura rilevanza nel mondo del Largo Consumo, si posiziona ai vertici del mondo dei Fuori Pasto Dolci, con un fatturato di 592 milioni di € e un trend sostanzialmente stabile.

Questo studio ha l'obiettivo di analizzare l'andamento di questo importante mercato con particolare focus sulle performances nei diversi canali distributivi, su prezzi e promozioni e sull'innovazione di prodotto.