Il Caffè tostato nella Grande Distribuzione in Italia: i segnali del cambiamento

Il caffè tostato con circa 1,2 miliardi di euro sviluppati nel 2017 è uno dei principali mercati della Distribuzione Moderna (Ipermercati+Supermercati+Libero Servizio Piccolo+Discount), tuttavia da alcuni anni l’andamento risulta essere discontinuo. Si tratta di un segnale di crisi o di cambiamento?

Questo studio si pone come obiettivo quello di delineare la categoria e le relative performance in Distribuzione moderna, oltre ad investigare le nuove dinamiche di mercato e le possibili evoluzioni.