Gesunde Proteine

Das Thema Protein hat sich besonders im Bereich der gesunden Riegel mit einem Marktanteil von 34,1% etabliert, während der Trend in anderen Warengruppen erst seit 2019 an Präsenz gewinnt.

Bei den Riegeln spielt, neben den spezialisierten Marken, auch die Handelsmarke eine bedeutende Rolle.

Bei den Joghurts beherrscht Ehrmann den Markt maßgeblich – erst in 2020 gewinnen auch die Handelsmarken mit ähnlichen Produkten an Bedeutung.

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