Si è ridotto il formato degli alimentari acquistati?

L’invecchiamento e il calo della natalità stanno causando una crescente diffusione delle famiglie monocomponenti.

Il trend demografico suggerisce che i fabbisogni per singolo nucleo familiare subiscano una flessione, soprattutto per quanto riguarda i consumi alimentari.
I volumi di prodotti alimentari acquistati in media dalle singole famiglie dovrebbero subire un calo e di conseguenza dovrebbe diminuire anche la domanda di formati di prodotto di maggiori dimensioni.

Ma è davvero così?