La diffusione su larga scala dello Smart Working e una maggior preparazione del cibo in casa hanno fortemente modificato le abitudini dei consumatori italiani.
In questo contesto, il mondo dei Piatti Pronti ha visto nascere una nuova ed inaspettata sfida, concretizzatasi nel venir meno delle occasioni di consumo “on the go”: la principale caratteristica di questi prodotti.
Questo studio ha l'obiettivo di analizzare l'andamento del mercato dei Piatti Pronti nelle sue componenti Fresca, Fredda e Ambient durante un anno davvero particolare.
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