I Succhi di Frutta nel canale Moderno

Nell'ultimo anno il mercato delle Bevande, con 11,2 miliardi di € e un incremento delle vendite del +8,7%, è stato uno dei settori più dinamici del Largo Consumo Confezionato. All'interno di questo comparto tutte le principali categorie mostrano trend molto positivi.

Anche per i Succhi di Frutta, UHT e freschi, dopo anni di flessione delle vendite, è stato un anno dinamico: +4% nella spesa e +3,5% in termini di volumi. Tuttavia i risultati positivi sono da imputarsi in parte anche ai picchi di crescita di tutti i mercati di Largo Consumo durante il periodo Covid e a una stagione estiva particolarmente favorevole. Per continuare a dare slancio al mercato gli operatori devono porre attenzione alle richieste dei consumatori. Gli shopper sono sempre più alla ricerca di prodotti che rispondano ad esigenze di benessere, naturalità e sostenibilità. Pertanto, la capacità di cogliere i cambiamenti del profilo dei consumatori e di proporre un’offerta innovativa che ne tenga conto, rimane un elemento chiave per continuare ad avere successo. 

Questo studio ha l'obiettivo di analizzare le attuali dinamiche del mercato dei Succhi di Frutta e di individuare le possibili opportunità di sviluppo.