COVID-19: La spesa per Largo Consumo nella fase acuta della crisi

Il Largo Consumo è uno dei principali settori esposti in prima linea all’onda d’urto dell’epidemia da Covid-19. Oltre a svolgere un ruolo indispensabile per tutti noi ci mostra come stanno cambiando gli stili di vita e di consumo degli italiani.

La filiera del Largo Consumo in Italia, dovendo far fronte in tempi brevissimi a ondate successive e massicce di acquisti, si è trovata in una situazione di stress di dimensioni inedite.

Questo studio analizza le dinamiche del settore del Largo Consumo a partire dal weekend immediatamente successivo al 21 Febbraio, data in cui si ufficializzava che l’epidemia aveva attecchito sul nostro territorio e che il Paese si accingeva ad adottare misure straordinarie per contenerne la diffusione.