Notizie


18/04/2018
Arrivano puntuali sugli scaffali gli effetti della vendemmia catastrofica del 2017. Un balzo dei prezzi del 10% sul vino confezionato nei primi tre mesi dell'anno. I dati sono quelli rilevati da Iri nella grande distribuzione (canale Iper+super+Libero servizio) e comunicati nel corso di un convegno a Vinitaly.

17/04/2018
la possibilità di variare maggiormente il menù e l’aumento delle abitudini di consumo, dalla colazione, al brunch fino all’aperitivo o alla cena, ha portato il giro di affari dei pasti fuori casa da 4,1 miliardi di Euro a 335 miliardi nel 2017. Questi i risultati della nuova analisi condotta da IRI e GIRA Foodservice sui consumi fuori casa...




12/04/2018
Nonostante un avvio moderato dei consumi nella grande distribuzione, il 2018 dovrebbe vedere un’ulteriore crescita delle vendite di vino, specie nei settori dei vini a denominazione d’origine, delle bollicine e dei vini tipici delle regioni.

09/04/2018
Nel 2017 nella GDO sono stati venduti 648 milioni di litri di vino. Tra i vini con crescita a doppia cifra figurano Grillo (Sicilia), Primitivo (Puglia), Ortrugo (Emilia Romagna), Ribolla (Friuli Venezia Giulia), Valpolicella Ripasso (Veneto), Cortese (Piemonte), Passerina (Marche), Chianti Classico (Toscana), Cannonau (Sardegna), Pecorino (Abruzzo/Marche), Falanghina (Campania).
Non sorprende allora che Vinitaly sia anche luogo di affari tra cantine e buyer della distribuzione organizzata, che si incontrano nello spazio del Gdo Buyers’ Club.



06/04/2018
Il 2018 inizia al rallentatore per le vendite nella grande distribuzione, tuttavia quest'anno dovrebbe vedere un'ulteriore crescita delle vendite di vino, specie per i Doc, delle bollicine e dei vini tipici delle regioni.

26/03/2018
La ricerca IRI conferma che l'innovazione rimane sempre il fattore chiave in ambito food al fine di intercettare la forte ricettività dei consumatori verso tutto ciò che è nuovo.

16/03/2018
La possibilità di variare maggiormente il menù e l’aumento delle abitudini di consumo, dalla colazione, al brunch fino all’aperitivo o alla cena, ha portato il giro di affari dei pasti fuori casa a crescere di 4,1 miliardi di Euro, a 335 miliardi, nel 2017.


12/03/2018
Cortese piemontese, lambrusco e Chianti, sacra trimurti enologica. Per i bianchi invece gli italiani prediligono bottiglie venete, trentine e siciliane.



09/03/2018
La possibilità di variare maggiormente il menù e l’aumento delle abitudini di consumo - dalla colazione, al brunch fino all’aperitivo o alla cena - ha portato il giro di affari dei pasti fuori casa da 4,1 miliardi di euro a 335 miliardi nel 2017.

09/03/2018
Vale ben 335,9 miliardi di euro il Foodservice in Europa nel 2017, con una crescita media annua del 2,5% dal 2015, mentre ammontano a 48,5 miliardi gli alimenti venduti con una crescita del 1,5% dal 2016.

07/03/2018
Il caffè tostato, con circa 1,2 miliardi di euro sviluppati nel 2017, è uno dei principali mercati della Distribuzione Moderna (Ipermercati + Supermercati + Libero Servizio Piccolo + Discount); tuttavia da alcuni anni l’andamento risulta essere discontinuo. Al suo interno emerge la continua crescita del caffè in capsule a danno del caffè tostato tradizionale.