Analisi sui mercati di Merendine e Snack Dolci nel canale moderno

PRODOTTI PER “SPEZZARE LA FAME” IN DIVERSI MOMENTI DI CONSUMO

Analisi sui mercati di Merendine e Snack Dolci nel canale moderno

Per quanto possano sembrare di primo acchito analoghi o molto simili, quelli delle Merendine e degli Snack Dolci sono mercati dalle peculiarità e dalle dinamiche differenti e che vanno pertanto analizzati in sezioni distinte.

Le Merendine

Le Merendine sono una tipologia di prodotto prettamente italiana, apprezzate sia dai bambini sia dagli adulti, e vengono consumate a colazione, a merenda o come snack rompidigiuno. Nate negli anni ’50 hanno incontrato sempre più il favore dei consumatori raggiungendo oggi una penetrazione di circa il 90% tra le famiglie italiane (Fonte GFK). Le Merendine appartengono al comparto dei Prodotti da Forno e Cereali che sviluppa complessivamente il 6% del fatturato del Largo Consumo Confezionato, in crescita del +1.5% nell’ultimo anno terminante a luglio 2016. All’interno di questo comparto oltre 1 euro su 4 è appannaggio delle Merendine.

Gli Snack Dolci

Il consumo degli Snack Dolci in Italia è inferiore a quello del resto d’Europa. Le nostre abitudini alimentari, e la vasta offerta di alternative “spezzafame” fanno si che gli Snack Dolci siano costantemente in conflitto con molte altre categorie merceologiche per conquistarsi uno spazio nel carrello degli italiani. Dalla Pasticceria ai Biscotti, dagli Snack Salati allo Yogurt, dalle Merendine ai prodotti più naturali (come ad esempio la frutta secca), tutti soddisfano il medesimo bisogno; qualcuno con valenze più “golose” e di impulso, qualcuno con sfumature più salutistiche.

 

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