Consommation Hors Domicile

IRI GIRA Foodservice

IRI GIRA Foodservice

IRI GIRA Foodservice est le leader en analyses de la consommation du hors domicile pour accompagner tous les intervenants du circuit, distributeurs, industriels, chaînes de restauration, sociétés de restauration collective et optimiser leurs stratégies commerciales.

Actualités - Situation de la consommation hors domicile

Le Foodservice est durement impacté par la crise mais sa capacité à s'adapter force le respect.
Continuer à soutenir le marché est non seulement une nécessité pour la profession mais surtout un engagement d'avenir car le Foodservice porte en lui les orientations de la consommation alimentaire de demain.

Pour vous accompagner dans ce défi, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des outils de mesure, d'analyses et de compréhension de ces nouveaux enjeux qui vous permettent la mise en place de stratégies réactives.
Retrouvez l'ensemble de ces études et découvrez en quoi elles vous aideront à affronter 2021.

IRI Gira Foodservice France 2021 Grand Angle
16 grands angles qui conditionnent les orientations du marché

 
 
Insights COVID
Tableaux de Bord
Mars 2021

La restauration à l'épreuve de la crise
Une analyse chiffrée pour orienter vos plans, l'évolution mois par mois des 13 principaux segments de la restauration commerciale et collective à fin 2020, ainsi que des projections fines pour 2021 selon deux scénarios.

Edition #1 disponible : vision ajustée suite aux annonces du gouvernement du 24/ 11/20
Prochaine édition #2 : mars 2021

Etude Foodservice France Edition spéciale Grand Angle
Juillet 2021

Une argumentation étayée pour comprendre les enjeux de demain

Une nouvelle analyse axée à la fois sur

• l'ensemble des données de marché à travers un outil de requête qui vous permettra de cibler vos analyses sur les segments souhaités

• un rapport "Grand Angle" qui met en perspective les dynamiques en place mais aussi toutes les tendances de fond, accélérées ou non par la crise, qui drive le marché à moyen terme: les mouvements socio-économiques, les nouvelles géographies, les nouvelles orientations de consommation.

La seule vision disponible à 360° du marché de la CHD
KPI et chiffres détaillés 2017 - 2020
Prévisions 2021 - 2022 - 2023

Indicateurs Foodservice powered by IRI360
Tous les mois

Un monitoring mensuel personnalisé par le biais d’indicateurs permettant de jauger de la validité des tactiques opérationnelles.

Grâce à l’outil IRI 360 qui offre une analyse des dépenses consommateurs, suivez mois par mois la santé du marché:
• au global
• par thématique
• sur une sélection d’enseignes

 
La restauration collective
par zones géographiques

Indicateurs de marché exclusifs sur les années 2019 & 2020 prospective 2021

Un outil interactif par zones géographiques françaises pour appréhender la structure du marché de la restauration collective «ante & post COVID» et évaluer les réserves de croissance par zone spécifique.

Les consommateurs
face à la fonction snacking

Analyse qualitative
Quels sont les arbitrages des consommateurs dans le nouvel écosystème?
 
 

Tout savoir sur
les sites de livraison de repas ?

Une offre couplée SHOPPER / IRI360 afin de comprendre leurs dynamiques et ce qui est effectivement acheté en terme d’enseignes et de types de menus.
 

 

Etudes Foodservice France

Foodservice France
Etudes structurelles de la CHD
Comptes-clés
Profils des principales chaînes et groupes de restauration
Distribution
Automatique
Chaînes de boulangerie
Des acteurs plein d’atouts
 

Etudes Distribution France

Panorama de la Distribution
Matrice par familles de produits
Profils détaillés de 70 distributeurs nationaux
Base de Données Grossistes
Profils qualifiés des acteurs
Full Line/ Produits stables/Frais / Surgelés / Boissons
 

Etudes Catégories de Produits France

Boissons Froides
Softs Eaux Jus de fruits Sirops Bières Spiritueux
Boissons Chaudes
Cafés Thés Infusions
 
 
 
Sauces
Sauces Froides Sauces Chaudes Liquides Sauces Chaudes Déshydratées Jus, Fonds, Bouillons
 
 
 
 
Chips & Produits
Salés apéritifs
 
 
 
Produits
Laitiers Beurres Crèmes Fromages Laits Ultra-Frais
 
 
Pâtes
alimentaires
 
 
 
 

Etude shoppers 2021

Etes-vous l’enseigne préférée des Français en 2021 ?

Etude shopper 2021 – En savoir plus, cliquez ici
 

Base de Données France

Profils Signalétiques

Traiteurs Organisateurs de Réception
Cuisines Centrales
Hôtels
 

Etudes Ad-hoc

(sur devis)

 

Contacter

Anne-Catherine Vianès Virginie Pernin
 
 
En savoir plus

Pourquoi choisir IRI GIRA Foodservice ?

  1. UNE COUVERTURE EXHAUSTIVE DE L’ENSEMBLE DES ACTEURS ET DES CIRCUITS DU HORS DOMICILE.
  2. UNE QUALITÉ ET UNE FIABILITÉ DES INFORMATIONS INÉGALÉES GRÂCE À UNE MÉTHODOLOGIE SOLIDE PERMETTANT DES DÉCISIONS RAPIDES.
  3. DES SOLUTIONS ET DES ANALYSES LES PLUS COMPLÈTES DU MARCHÉ POUR IDENTIFIER LES OPPORTUNITÉS DE CROISSANCE DU HORS DOMICILE.
  4. UNE ÉQUIPE D’EXPERTS EN CONSOMMATION HORS DOMICILE.
  5. UNE VISION COMPLÈTE DE TOUS LES SEGMENTS.
     

Comment pouvons-nous vous aider à accélérer votre croissance ?

A PROPOS D'IRI

95 % des plus importantes entreprises du secteur des Produits de Grande Consommation, santé et beauté, utilisent les données IRI

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