« La part accordée au bio au sein de l’assortiment du frais LS ne progresse plus dans tous les circuits » Juliette Favre, Insights Manager
« Il faut compter avec la dureté psychologique de cette situation, qui n’en finit pas de durer » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Les gens ont recréé dans le cocon de leur domicile les petits plaisirs du monde d’avant » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Dans l’hexagone, les produits bio et les produits naturels ne représentent à eux deux, que 10% des références en rayon, mais c’est là que se situe la croissance » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« L’hygiène beauté termine sur une décroissance importante de son chiffre d’affaires de quasiment 2% en grandes surfaces » Emily Mayer, Directrice Business Insight
«La crise sanitaire est venue redynamiser la catégorie au rayon boucherie LS » Margot Levi, Consultante IRI
« Le secteur représente 5,5% du chiffre d’affaires des PGC. Il y a encore cinq ans, le rayon comptait pour 7% » Emily Mayer, Directrice Business Insight
“Les bières de spécialités, au même titre que les pâtes pressées cuites et les bières blondes, pourraient très prochainement entrer dans le cercle des doubles milliardaires » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Pendant le confinement, les Français ont fait des stocks en masse et nourri avec des spaghettis et des tagliatelles leurs enfants qui n’allaient plus à l’école » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« L’alimentation infantile n’a pas réussi à tirer son épingle du jeu face à la crise sanitaire que nous avons traversée » Sophie Rousset, Responsable Grands Comptes
« L’univers goûters pèse près de 10 milliards d’euros en tous circuits GSA et progresse à la fois en chiffre d’affaires et en volumes » Anne Laure Almeida, Directrice de clientèle IRI
« L’an dernier, les achats se sont déplacés en e-commerce avec le drive, un canal sur lequel la beauté n’est pas toujours bien valorisée » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Au global, le confinement tout comme la fermeture des magasins en novembre, a boosté les volumes » Eric Marzec, Directeur d’Unité
« L’offre E-commerce est très loin d’être à maturité dans les grands métropoles » Emily Mayer, Directrice Business Insight
"A partir de la dernière semaine de février, les comparaisons sur un an ne veulent plus rien dire. Une comparaison à deux ans s’impose pour mieux comprendre les évolutions des ventes des PGC », Emily Mayer, Directrice Business Insight
«La proximité est l’un des faits marquants de l’année 2020» Emily Mayer, Directrice Business Insight
«Passé une hausse de 0,9 % en 2019, les prix sont repartis à la baisse depuis juin 2020» Emily Mayer, Directrice Business Insight
«C’est l’un des marqueurs forts de cette consommation atypique liée au Covid » Emily Mayer, Directrice Business Insight
«Le recul de la natalité modifie la structure par âges de la population » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« L’année est historique » Emily Mayer, Directrice Business Insight
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