« Les MDD sont les seules gammes dont l’assortiment se développe actuellement » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Depuis le début de l'épisode d'inflation, on voit que les produits premier prix montent très fort » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Le gap tarifaire entre produits de marque et premier prix avoisine 56 % » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Nous dénombrons 21 catégories de produits de grande consommation sur lesquelles l'inflation dépasse les 10 % » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Les assortiments bio dont la croissance soutenue a longtemps porté le développement du marché se réduisent significativement cette année dans les différents circuits » (Juliette Favre, Insight Manager
« Le marché de l’ultra-frais se pose de plus en plus comme un marché de paradoxe » Agnès Morez, Responsable Grands Comptes
« En France, le quick commerce pesait 150 millions d’euros de CA en 2021. On devrait finir l’année 2022 autour des 300 millions d’euros. Et ça va doubler chaque année. » Emmanuelle Peltier, Directrice de Programme
« L’ajustement des comportements des consommateurs est possible: soit ils achètent moins parce que tout coûte cher, soit ils achètent moins cher en descendant de gamme » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Le marché de l'entretien du linge pèse 2,2milliards € et enregistre une croissance valeur de +2,1% » Sophie Florat, consultante
« Le marché des glaces connaît un fort repli à 1 an, qui touche quasiment tous les segments et qui s’explique par une saison2021 compliquée » Charlotte Kuhn, consultante
« Le poids du bio au sein des produits de grande consommation est passé de 5,7 % du chiffre d'affaires en 2020 à 5,5 % en 2021 » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« L’e-commerce devrait continuer à se tasser en 2022 » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Comme le coût de la matière première est dominant, il est intégralement répercuté dans le prix final du produit. Ce qui n’est pas forcément le cas des pâtes de grandes marques qui peuvent amortir la hausse pour rester concurrentiels » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Au global, cette inflation est liée à des événements qui se sont produits en 2021 » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Avec la réouverture des négociations sur certains produits dans les semaines à venir, l’inflation pourrait atteindre +5% au début de l’été en grandes surfaces, un niveau qui n’a plus été vu depuis 2008 » Emily Mayer, Directrice Business Insight
« L'enjeu est de développer la valeur et non les volumes » Eric Marzec, Directeur d’Unité
« Les consommateurs ont paniqué par crainte de finir par en manquer et ils en ont acheté massivement » Emily Mayer, Directrice Business Insight
«Ces enseignes ont une carte à jouer dans le contexte d’inflation.» Emily Mayer, Directrice Business Insight
« Ces ruptures ne sont pas liées à des problèmes d’approvisionnement mais bien à des achats en quantités atypiques » Emily Mayer, Directrice Business Insight
«Les EDMP allemandes ont vu leur chiffre d’affaires HB augmenter de 13,7% en 2020 et de 13,5% en 2021.» Valérie Locci, Responsable Grand Compte
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