El centro universitario decidió iniciar un proyecto de investigación financiado por la Fundación Ramón Areces en 2012, sobre la gestión de surtido en el ámbito de la distribución comercial minorista, para el cual se basó en los datos de mercado aportados por IRI gracias a una solución creada ad-hoc para desarrollar un estudio online sobre diferentes composiciones de surtido que se realizó a 1.400 individuos en España y Estados Unidos.