Die Daten der aktuellen Ausgabe der Grundgesamtheiten spiegeln die Handelsstrukturen zum Jahreswechsel 2021/2022 wider und bilden gleichzeitig die Basis für die Hochrechnung des InfoScan-Panels von IRI für das laufende Jahr.
Als Informationsquellen dienten, neben der Fortschreibung der Daten, eigene Strukturuntersuchungen, offizielle Statistiken, Veröffentlichungen von Organisationen und Verbänden sowie Angaben aller bedeutenden Gruppierungen des Handels. Die Jahresangaben in den Graphiken sind dabei wie folgt zu interpretieren: Anzahl: Anzahl von Geschäften zum Stichtag 01.01. des angegebenen Jahres; Umsatz: Bruttoumsatz des Vorjahres. Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers.
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